کیا موقع استفاده از فر اجاق گاز این اشتباهو انجام میدن؟
تاریخ انتشار: ۲۹ خرداد ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۲۷۵۴۱۶
قرار دادن غذاهای چرب نزدیک منبع حرارتی استفاده از کاغذ موم به جای کاغذ آلومنیومی یا کاغذ برنزه ریخته شدن غذا روی فر گازی عدم استفاده از ورق پخت شعله زیاد بی توجهی به برنامه پخت غذا در هنگام آتش‌سوزی فر گازی چه کار باید کرد؟
به گزارش اقتصاد آنلاین، گاهی یک اشتباه کوچک که شما از آن بی‌خبر بوده‌اید باعث آتش‌سوزی می‌شوند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
چربی اشتعال زا است. قرار دادن چربی نزدیک منبع حرارتی یک اشتباه است. چرا که به راحتی جرقه می‌زند و باعث ایجاد آتش‌سوزی می‌شود. این اشتعال حتما نیاز به تماس مستقیم ندارد و حتی فاصله‌ای 5 سانتی‌متری هم می‌تواند جرقه بزند. اگر غذای چرب می‌پزید که میزان روغن آن زیاد است. در اولین حرکت آن را روی درجه خیلی کم قرار دهید و یا از ظرف‌هایی با لبه‌های بلندتر استفاده کنید تا امکان تماس بخارات روغن و آتش به کمترِین حد ممکن ممکن برسد.
اگر بخارات روغن بسیار زیاد است حتما از یک ورقه آلومنیومی روی در ظرف استفاده کنید تا جلوی پخش شدن این بخار در فضای فر گازی گرفته شود.
استفاده از کاغذ موم به جای کاغذ آلومنیومی یا کاغذ برنزهورقه آلومنیومی و برنزه در برابر حرارت مقاومت بسیار بالایی دارند ولی مقاومت موم خیلی کمتر است و امکان ذوب شدن آن وجود دارد. اگر رو و یا زیر ظرف خود از کاغذ مخصوص استفاده می‌کنید. در نظر داشته باشید که حتما جنس آن از آلومینیوم یا برنز باشد. در ضمن موم مذاب اشتعال زایی بالایی دارد و به محض تماس با یک جرقه کوچک به طور کامل آتش می‌گیرد.
این کاغذها در فروشگاه‌ها موجود هستند و می‌توانید در تعداد بالا تهیه کنید و هر بار که نیاز داشتید از آن استفاده کنید. این کاغذها آتش نمی‌گیرند و حتی در صورت ذوب شدن هم صرفا سوخته و از بین می‌روند و قابلیت اشتعال ندارند.
ریخته شدن غذا روی فر گازیاین یک امر مسلم است که همیشه باید غذایی که روی فر گازی ریخته شده است را بلافاصله تمیز کنید. دلایل زیادی برای این کار وجود دارد و اصلی‌ترین دلیل آن تمیز و بدون لکه ماندن فر در درازمدت است. در ضمن این تکه‌های غذا معمولا آتش می‌گیرند و باعث ایجاد شعله و دود زیاد می‌شوند که بسیار آزاردهنده است.
تکه‌های بزرگتر غذاهای خشک هم بسیار آتش‌زا هستند. سعی کنید از عدم وجود هر گونه ته‌مانده غذایی روی سطح فر گازی اطمینان حاصل کنید و سپس اقدام به استفاده دوباره از آن بکنید.
عدم استفاده از ورق پختاشتباه بسیار رایج در آشپزخانه و استفاده از فر گازی، قرار ندادن ورق پخت زیر غذا، برای جلوگیری از ریخته شدن غذا روی سطح فرگاز است. پیتزا، کیک‌ها، غذاها و مواردی از این دست باید قطعا چنین ورقی داشته باشند چون همیشه مقداری از آن‌ها بیرون می‌ریزد. این ورقه از ریخته شدن مایعات به صورت مستقیم روی فر هم جلوگیری می‌کنند.
نکته مهم دیگر درباره‌ی ورق پخت این است که اجاق شما همیه تمیز می‌ماند چرا که این ورقه کاملا از آن محافظت می‌کند. در ضمن می‌توانید این ورق را هر از چند گاهی عوض کنید تا هر بار به بهترین نحو ممکن از آن استفاده کنید.
شعله زیاداستفاده از فر گازی با درجه حرارت بالا و شعله زیاد اشتباه است. اکثر غذاهایی که در فر پخته می‌شوند معمولا با شعله ملایم و به آرامی پخت و پز می‌شوند در ضمن کیفیت غذا هم با شعله ملایلم به مراتب بهتر است. پس قبل از هر چیز باید از شعله مناسب برای غذای خود اطمینان حاصل کنید تا نتیجه بهتری بگیرید و خطر حرارت بالا و آتش‌سوزی را هم تا حد زیادی کاهش دهید.
از طرفی باید تنظیمات فر گازی را به دقت مطالعه کنید و به تمام این تنظیمات اشراف کامل داشته باشد تا بتوانید به درستی از آن استفاده کنید. بسیاری از آتش‌سوزی‌ها در اثر خطای انسانی رخ می‌دهند و باید در این مورد نهایت دقت و تمرکز را به کار ببندید.
بی توجهی به برنامه پخت غذاآمارها نشان می‌دهد که 33 درصد از آتش‌سوزی‌ها در منازل در سراسر جهان به دلیل بی‌توجهی به غذا و آشپزی بدون توجه و تمرکز بالا است. هر وقت غذا را داخل فرگاز قرار می‌دهید باید به طور کامل آن را زیر نظر داشته باشید و هر چند دقیقه یک‌بار آن را رصد کنید و در جریان کیفیت پخت آن باشید و به موقع آن را از فر خارج کنید تا بدون هر خطری از فر گازی استفاده کنید.
اگر فراموش‌کار هستید و حین آشپزی یادتان می‌رود غذا را چک کنید یا غذای‌تان معمولا می‌سوزد از یک تایمر استفاده کنید. فر گازی مجهز به تایمر و سنسور حرارت است و می‌توانید با قرار دادن تنظیمات روی عدد دلخواه با خیال راحت به کارهای دیگر خود برسید و به محض زنگ خوردن غذا را بررسی کنید.
در هنگام آتش‌سوزی فر گازی چه کار باید کرد؟مهمترین کار این است که هیچگاه در فر را باز نکنید. سعی کنید بلافاصله فر را خاموش کنید و منبع گاز آن را قطع کنید. همانطور که می‌دانید اگر اکسیژن به اندازه کافی به آتش نرسد خاموش می‌شود. اگر این کار را انجام بدهید پس از چند دقیقه آتش خاموش می‌شود. اگر آتش‌سوزی به جای دیگری هم کشیده شده است. سعی کنید با آتش‌نشانی تماس بگیرید. اما اگر آتش خاموش شد، پنجره‌ها را باز کنید و حالا می‌توانید در فر گازی را با یک دستمال نیمه مرطوب باز کنید تا دست‌های شما نسوزند و اجازه دهید تا تمام دود آن خارج شود.
اگر کمی دقت به خرج بدهید این مشکلات هیچگاه پیش نمی‌آیند و استفاده از تنظیمات تایمر و سنسور فر گازی تا حد زیادی از این مشکلات جلوگیری می‌کند. به کار بستن این دستورالعمل‌های ساده بدون هر گونه خطر می‌توانید آشپزی کنید و از آشپزی لذت ببرید.
منبع: اخوان مارکتمنبع: اقتصاد آنلاین
کلیدواژه: فر برقی فر توکار استفاده از فر استفاده کنید قرار دادن ریخته شدن آتش سوزی فر گازی ورق پخت روی فر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۲۷۵۴۱۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
سیستم تله‌متری بارگیری میعانات گازی در مدار قرار گرفت
مدیرعامل شرکت پایانه‌های نفتی ایران گفت: سیستم تله‌متری گوی شناور که در بارگیری ایمنی میعانات گازی به کشتی‌ها نقش مهمی دارد در منطقه پارس جنوبی در مدار عملیاتی قرار گرفت. - اخبار استانها -
به گزارش خبرگزاری تسنیم از کنگان، عباس غریبی صبح امروز در بازدید از سایت پایانه میعانات گاز پارس جنوبی در منطقه کنگان با اشاره به توان متخصصان داخلی اظهار داشت: به همت و تلاش متخصصان شرکت پایانه‌های نفتی ایران سیستم تله‌متری گوی شناور شماره 4 پایانه میعانات گازی پارس جنوبی منطقه کنگان تعمیر و در سرویس قرار گرفت.
وی با بیان اینکه وظیفه 100 درصد صادرات میعانات گازی تولیدی در منطقه پارس جنوبی بر عهده شرکت پایانه‌های نفتی ایران است، افزود: باید با بروزرسانی تجهیزات، تعمیر، بازسازی و ایمن‌سازی فرایند بارگیری و صادرات در مسیر ارتقای شاخص‌های ایمنی گام برداریم.
غریبی، به تلاش شبانه‌روزی متخصصان در این شرکت اشاره کرد و با تأکید بر اعتماد به تجارب و تخصص کارشناسان داخلی ابراز داشت: متخصصان شرکت پایانه‌های نفتی ایران با تلاش بالای خود موفق شدند مشکلات سیستم تله‌متری گوی شناور که نقش مهمی در ایمن‌سازی فرایند بارگیری میعانات گازی به کشتی‌ها دارد را رفع کرده و در سرویس عملیاتی قرار دهند.
وی با بیان اینکه هم‌اکنون این سیستم در مدار قرار گرفته است، افزود: در حال حاضر اطلاعات مربوط به وضعیت شیرهای کنترلی منتهی به گوی شناور به‌صورت آنلاین در اتاق کنترل ساحل قابل مشاهده بوده و در صورت بروز مشکل در فرایند بارگیری این سیستم می‌تواند ضمن توقف خودکار بارگیری، از بروز هرگونه حادثه‌ای که منجر به خسارت شود، جلوگیری کند.
در این برنامه از متخصصان فعال در رفع عیب و عملیاتی کردن سیستم تله‌متری گوی شناور تجلیل و قدردانی شد.
انتهای پیام/190
حادثه تلخ برای جوان معلول ساروی که نخبه دانشگاه بود